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緑肥（ソルゴー）の粉砕・耕うん作業を行なっています。

当社では1枚の畑でネギを2年に一度栽培しています。

ねぎを収穫した後の畑にはソルゴーやクロタラリア、ギニアグラス、エンバク、ハゼリソウ等の緑肥（カバークロップ）を栽培し、土づくりに励んでおります。

緑肥の栽培は、連作障害の抑制や土壌微生物を多様化を促進し、良質なねぎの生産に繋がります。

消費者の皆様に良質なねぎをお届けするため、当社では持続可能な農業を目指して緑肥を積極活用しています。